Ab dem 1. Lernjahr Die Geschichte des Ponys Caramel und seiner Freunde zieht sich als roter Faden durch das Lehrwerk. Caramel orientiert sich an der Erlebniswelt von Kindern. Die sprachlichen Strukturen sind ihrer Erfahrungswelt angepasst, die Themen umfassen Farben, Zahlen, Begrüßung, Teile des Körpers, die Familie, Lebensmittel. Auch die Annäherung an kulturelle Aspekte Frankreichs entspricht den Interessen der jungen Lerner: da geht es mal um Schulferien in Frankreich oder französische Mahlzeiten. Obwohl der Schwerpunkt auf der mündlichen Kommunikation liegt, führt das Lehrwerk ergänzend behutsam in den Schrifterwerb ein. Dazu enthält das Cahier d'activités Kreuzworträtsel, schriftliche Übungen, Rezepte, Lückentexte, ein von den Schülerinnen und Schülern selbst zu vervollständigendes Wörterbuch und eine Reihe von Bastelvorlagen. * Die LiederCD bietet moderne Lieder und Abzählreime in gesungener Version. Zusätzlich laden Instrumentalversionen der Stücke zum Mitsingen ein. * Die AudioKassette enthält Dialoge und Übungen aus dem Livre d'élève und dem Cahier d'activités.